Безопасность применения серебряной воды для организма человека была подтверждена использованием серебра для обеззараживания воды. Оказалось, что серебрение является одним из наиболее эффективных методов дезинфекции и консервирования питьевой воды.
При сравнении хлорирования воды с ее серебрением, оказалось что взаимодействии с органическими веществами и другими примесями воды как серебро, так и хлор постепенно инактивируются, но в отличие от хлора активность серебра сохраняется в течение длительного периода. К тому же хлорирование воды снижает ее органолептические показатели и раздражает слизистые оболочки, в то время как серебро даже в сравнительно высокой концентрации не изменяет этих свойств воды и не оказывает негативного действия на слизистые оболочки организма человека.
Серебро, действет медленнее хлора, но сохраняет бактерицидные свойства в течение длительного времени. К тому же в некоторых случаях хлор при взаимодействии с примесями воды дает токсические или сильнопахнущие соединения.
В истории известны случаи, когда использование питьевой серебряной воды в концентрации 0,1 мг/л остановило эпидемию холеры и дизентерии среди строительных рабочих в Индии.
В советское время исследования, проведенные в экспедиционных условиях на судах Черноморского пароходства, подтвердили эффективность метода обеззараживания и консервирования воды ионами серебра. Данные медицинских работников свидетельствовали о том, что количество и частота желудочно-кишечных заболеваний инфекционной и неинфекционной этиологии на судах, где питьевая вода консервировалась серебром, была значительно ниже, чем на судах, где использовалась обычная пресная вода. Консервирование и обеззараживание воды серебром позволяет хранить ее очень длительное время, что важно в случае хранения аварийных запасов воды в длительных автономных условиях.
В некоторых странах эффективность и безопасность обработки воды серебром подтверждена при эксплуатации крупныхго водопроводов во многих странах. Причем в течение длительных наблюдений не было замечено вредного влияния ионов серебра на здоровье потребителей. Интересно, что хорошую оценку воде, обработанной серебром, дают наши космонавты. Практика показала, что обработка бортовых запасов питьевой воды серебром обеспечивает сохранение ее высоких органолептических и санитарно-гигие¬нических свойств в условиях космических полетов разной продолжительности.
Серебро оказалось прекрасным консервантом минеральной воды, различного рода безалкогольных напитков и даже фруктовых соков.
Положительные результаты были получены также при использовании электролитического серебра в пищевой и фармацевтической промышленности для конссервации продуктов питания в виде консервов и различных лекарственных препаратов.
К сожалению, в современных условиях, когда на первом месте стоит цена продукта, а не его качество применение серебра в промышленных масштабах в качестве консерванта существенно ограничилось. К тому же и цена самого металла растет, что увеличивает затраты на его применение. К счастью, это не является препятствием для индивидуального применения серебряной воды в лечебных целях больными людьми, о чем мы и поговорим в следующей главе.
